طرز تهیه سیب زمینی سوخاری با موزرلا

2) پوشش دادن سیب‌زمینی‌ها:

در یک کاسه، آرد، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
تخم‌مرغ را در یک کاسه جداگانه بشکنید و خوب بزنید.
در یک کاسه دیگر، آرد سوخاری بریزید.
هر خلال سیب‌زمینی را ابتدا در مخلوط آرد، سپس در تخم‌مرغ زده شده، و در نهایت در آرد سوخاری بزنید تا کاملاً پوشش داده شود.

3) پخت سیب‌زمینی‌ها:

یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید و روغن زیتون را اضافه کنید.
سیب‌زمینی‌های پوشش داده شده را در تابه قرار دهید و هر طرف آن‌ها را به مدت ۳–۴ دقیقه سرخ کنید تا ترد و طلایی شوند.
وقتی سیب‌زمینی‌ها آماده شدند، آن‌ها را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی جذب شود.

4) اضافه کردن پنیر پیتزا:

بعد از اینکه سیب‌زمینی‌ها به طور کامل سرخ شدند، آن‌ها را در یک سینی فر بچینید.
پنیر پیتزای تاپینگ را روی سیب‌زمینی‌ها پخش کنید.
سینی را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) به مدت ۵–۷ دقیقه قرار دهید تا پنیر ذوب و طلایی شود.

5) سرو کردن:

سیب‌زمینی‌ها را از فر بیرون بیاورید و بلافاصله سرو کنید.
می‌توانید همراه با سس گوجه‌فرنگی، سس مایونز، یا هر نوع سس دلخواه سرو کنید.