2016-03-30
پنیر موزارلا

مقایسه پنیر پیتزا با پنیرهای معمولی

پنیر پیتزا در مقایسه با پنیرهای معمولی به همان میزان پروتئین دارد چون وقتی شیر لخته می‌شود، بیشتر پروتئین در لخته باقی می‌ماند. آنچه در آب […]
2016-04-02
Camembert پنیر کاممبرت , پنیر کممبرت

Camembert_cheese

پنیر کاممبرت (پنیر کممبرت): پنیر نرمی است که سطح آن با قارچ جا افتاده است.۶۵% آن پنیر نرم است و در فرانسه ساخته می شود. این […]
2017-10-28
پنیر پارمیسان یا پارمزان Parmigiano Reggiano

پنیر پارمیسان یا پارمزان Parmigiano Reggiano

پنیر پارمیسان یا پارمزان Parmigiano Reggiano اولین فروش رسمی پارمیجانو رججیانو (Parmigiano Reggiano) به صده ۱۲۰۰ میلادی برمی‌گردد .در ایران این پنیر را به اسم پارمزان یا پارمیسان […]