طرز تهیه خوراک بادمجان با پنیر

pasta طرز تهیه پاستا
طرز تهیه پاستا
2016-04-01
Mozzarella Cheese پنیر پیتزا یا موزارلا
پنیر موزارلا
2016-04-01

طرز تهیه خوراک بادمجان با پنیر

طرز تهیه خوراک بادمجان با پنیر پیتزا

 

ابتدا پیاز ها را نگین خورد کرده با کمی رغن تفت میدهیم سپس سیر های رنده شده را اضافه میکنیم بعد از کمی تفت سویا و گوشت چرخ کرده را اضافه مینمایم سپس ادویه ها را اضافه میکنیم بعد هم فلفل های نگینی را اضافه میکنیم در آخر رب گوجه فرنگی به آن اضافه کرده و تفت میدهیم.

طرز تهیه خوراک بادمجان

طرز تهیه خوراک بادمجان

بادمجان ها را بعد از شستن دو نیم کرده و سرخ میکنیم و همینطور کدو ها را سرخ میکنیم سپس یا یه قاشق کوچک داخل بادمجان ها و کدو ها را خالی میکنیم . و درون آنها را با مواد بالا پر کرده و روی آنها را با پنیر میپوشانیم و در ظرف مخصوصی که سس را از قبل آماده کرده ایم و در ظرف ریخته ایم می گذاریم .

سس مواد اضافه از شکم بادمجان و کدو ها را با گوجه های رنده شده وکمی سیر و نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی تفت میدهیم و یک سس تقریبا رقیق بدست می آوریم.

طرز تهیه خوراک بادمجان

طرز تهیه خوراک بادمجان

مواد لازم

پیاز نگینی ۱ عدد
سیر ۴ حبه
سویا به مقدار لازم
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
فلفل دلمه بزرگ ۱ عدد
پنیر پیتزا به مقدار لازم
بادمجان ۲ عدد بزرگ
کدو ۱ عدد بزرگ
گوجه فرنگی ۴ عدد متوسط
نمک ” فلفل “ادویه کاری ” زرد چوبه به میزان لازم

مناسب برای ۴ نفر
مدت زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه
زمان پخت: ۱۵ دقیقه
کل زمان آشپزی: ۶۰ دقیقه

دیدگاهتان را بنویسید